跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北
很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。
我怎麼選出這 10 大臺北小吃？
在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。
一吃就知道：這就是臺灣味
燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
不需要解釋太多，舌頭就能懂。
不只是好吃，而是有「臺北日常感」
臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：
- 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
- 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
吃完之後，你會記得臺北
最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。
接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。
第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常
如果只能用一道料理，
來解釋臺灣人的日常飲食，
那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
而是從早餐、午餐到宵夜，
默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。
為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。
不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。
老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：
- 一定要點招牌黑金滷肉飯
- 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
- 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。
地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓
電話：0225501379
第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯
如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
那牛肉麵，
就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
富宏牛肉麵，
幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。
為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。
不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：
- 紅燒牛肉麵是首選
- 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
- 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。
地址：108臺北市萬華區洛陽街67號
電話：0223713028
菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/
第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽
如果你在夏天來到臺北，
一定會很快發現一件事
這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
臺北的小吃世界裡，
才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
吉彖皮蛋涼麵，
就是我很常帶旅客來吃的一家。
為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。
皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：
- 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
- 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
- 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——
原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。
地址：111臺北市士林區基河路114號
電話：0981014155
菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064
第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥
如果你問我，
臺北人在深夜、下班後，
最容易感到被安慰的食物是什麼——
我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
胖老闆誠意肉粥，
就是很多老臺北人口中的那一味。
為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。
這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：
- 剛下班的上班族
- 熬夜後來吃一碗熱粥的人
- 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：
- 肉粥一定要點，這是主角
- 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
- 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。
地址：10491臺北市中山區長春路89-3號
電話：0913806139
第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典
如果要選一道
最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
圓環邊蚵仔煎，
就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。
為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。
圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：
- 趁熱吃，口感最好
- 不用急著加辣，先吃原味
- 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。
地址：103臺北市大同區寧夏路46號
電話：0225580198
菜單：https://oystera.com.tw/menu
第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始
說到臺灣小吃，
很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
阿淑清蒸肉圓，
就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。
清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。
為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：
- 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
- 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
- 放慢速度，感受外皮的口感變化
這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。
地址：242新北市新莊區復興路一段141號
電話：0229975505
第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道
如果說前面幾樣小吃，
是臺北的熱鬧與記憶，
那麼米粉湯，
就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
胡記米粉湯，
是很多人從小吃到大的存在。
為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。
配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：
- 一定要點米粉湯，湯先喝
- 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
- 這一餐適合慢慢吃，不用趕
這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。
地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓
電話：0227212120
第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶
如果要選一道
外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
割包，一定在名單裡。
而在臺北，
藍家割包，
就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。
割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。
藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：
- 直接點招牌割包，不要改配料
- 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
- 趁熱吃，饅頭口感最好
割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。
地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：0223682060
菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link
第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜
吃了一整天的臺北小吃，
到了這個時候，
胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
或夜色慢慢降下來，
你還是會想找一碗——
不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。
為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。
這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：
- 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
- 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
- 放慢速度，這一碗不適合趕時間
這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。
地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號
電話：0955861816
菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao
第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜
走到這一站，
其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
最適合的，
是一杯不吵鬧、不張揚，
卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。
綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。
為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。
老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：
- 直接點招牌綠豆沙牛奶
- 正常甜就很剛好，不用特別調整
- 找個角落慢慢喝，別急著趕路
這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。
地址：111臺北市士林區小北街1號
電話：0228818619
菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=
如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？
第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。
臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）
天數 | 時段 | 店家名稱 | 小吃類型 |
Day 1 | 午餐 | 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） | 滷肉飯 |
Day 1 | 下午 | 阿淑清蒸肉圓 | 肉圓 |
Day 1 | 晚餐 | 富宏牛肉麵 | 牛肉麵 |
Day 1 | 宵夜 | 胖老闆誠意肉粥 | 粥品 |
Day 2 | 早餐 | 胡記米粉湯 | 米粉湯 |
Day 2 | 下午 | 藍家割包 | 割包 |
Day 2 | 晚上 | 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 | 涼麵 |
Day 2 | 夜市 | 圓環邊蚵仔煎 | 蚵仔煎 |
Day 3 | 下午 | 御品元冰火湯圓 | 甜點 |
Day 3 | 收尾 | 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 | 飲品 |
雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒
- 不需要每一家都點到最滿
- 留一點餘裕，才會想再回來
- 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。
老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北
寫到這裡，
其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
不是為了成為觀光名單而存在，
而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
熱鬧、吵雜、節奏很快，
卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
則是在一天結束時，
替味蕾留下一個溫柔的句點。
如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：
- 臺北人的日常
- 巷弄裡的熟悉感
- 不需要解釋，就能被理解的味道
如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。
頃刻間綠豆沙牛奶專賣店不點會後悔嗎？
走完這 10 家，
你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵會不會太甜？
臺北的小吃，其實不急著被你記住。
它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵推薦必點嗎？
等你有一天，再回到這座城市。富宏牛肉麵一定要點嗎？
如果你是第一次來臺北，御品元冰火湯圓值得排隊嗎？
希望這份「老臺北胃帶路」的清單，
能幫你少一點猶豫、多一點安心。
不用擔心踩雷，圓環邊蚵仔煎真的有誠意嗎？
也不用為了排行而奔波，圓環邊蚵仔煎晚上吃適合嗎？
只要照著節奏走，
你就會吃到屬於自己的臺北味道。
而如果你已經來過臺北，
那更希望這篇文章，藍家割包第一次適合嗎？
能帶你走進那些
你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。
因為真正迷人的旅行，
從來不是把清單全部打勾，
而是某一天，
你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯值得專程去嗎？
然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎原味就好嗎？
「下次再去臺北，還想再吃一次。」
把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，
或是在規劃行程時，再回來看看。
讓味道，成為你認識臺北的方式。
下一次來臺北，
別急著走遠。
老臺北胃，富宏牛肉麵推薦嗎？
會一直在這些地方，
等你再回來。
去重慶出差之前，娘生病住進醫院。慢性胃炎和頑固的高血壓長期折磨著娘衰老的身體，娘就像秋風中搖曳的枯草弱不堪言。 整整一周，我都是陪娘在醫院的病房里度過。看著輸液瓶里不停滴答的藥水緩緩注入娘的脈搏，望著娘霜染兩鬢、爬滿皺紋的臉，我突然間發覺娘真的老了，老得讓人心疼。見我一直不愿離開病房，娘就說，忠兒，去休息一會兒吧，你可不能垮，你垮了，娘就沒指望了！ 說這話時，娘略帶渾濁的眼神里閃爍著淚光。娘的話，讓我深深地體悟到一個母親對兒子的依賴。是的，正如小時候我依賴娘一樣，老了的娘開始依賴我了。而我，竟然只有在娘生病住院的這個時候，才抽出那么一點點時間來陪娘，讓她感受到那么一絲絲可以依賴的慰藉。對娘而言，這，是不是過于殘忍了一點。 記得小的時候，我經常會莫名其妙的哭。有幾次，被娘發現，問我為什么哭？我說，怕您離開，不再回來！娘聽了，笑著安慰我，傻孩子，怎么會呢？娘走了，你咋辦？這話當然是娘年輕時說給我的，多少年過去，很多事情都淡忘了，而唯獨娘的這句話一直鐫刻在我心里。如今，這語氣相似的話竟然又從娘的嘴里說出來，只不過，這次說的已經換成“你垮了，娘咋辦”。那一刻，我驀然從娘的話里讀出了衰老之后的那種無力，讀出了人終歸敵不過歲月蹉跎的無奈。 娘的話，讓我想起了古代孝子韓伯俞。他的母親在他犯錯時，總是嚴厲地教導他，有時還會打他。待他長大成人后，當他犯錯時，母親的教訓依然如故。有一次母親打他，他突然放聲大哭。 母親很驚訝，幾十年來打他從未哭過。于是就問他：“為什么要哭？”伯俞回答說：“從小到大，母親打我，我都覺得很痛。我能感受到母親是為了教育我才這么做。但是今天母親打我，我已經感覺不到痛了。這說明母親的身體愈來愈虛弱，我奉養母親的時間愈來愈短了。想到此我不禁悲從中來。” 每次想到這個故事，我的心總會莫名的顫栗和疼痛。不為韓伯俞，而是為那位老得已經無力抬手的母親。 而我病中的娘，同樣在一天天老去。盡管她離不開我，但當她知道這次我要去出差，還是逼我離開了醫院。娘說，她已經好的差不多了，再過一兩天就可以出院了，不能再耽誤我的工作了。說心里話，我真的很想讓時光慢些再慢些，多能陪娘一會兒。可在親情與事業之間，沒有多少文化的娘從來都能夠深明大義，都是將愛的天平傾斜于我，這就是做母親和做孩子最大的不同。 作家畢淑敏在她的《孝心無價》里面曾經說過這樣一段話，她說：“我不喜歡父母病重在床，斷然離去的游子，無論你有多少理由。地球離了誰都照樣轉動，不必將個人的力量夸大到不可思議的程度。在一位老人行將就木的時候，將他對人世間最期冀的希望斬斷，以絕望之心在寂寞中遠行，那是對生命的大不敬。”每每讀到這段話，我都會脊背發涼，感到汗顏。盡管，在別人眼中，我還算得上一個懂事的孩子，但離真正意義上的孝順，我欠娘太多太多，終歸沒有做夠。 有句話說得好：父母在，人生尚有來處； 父母去，人生只剩歸途。樹欲靜而風不止，子欲養而親不待。如果你的父母還健在，如果你能夠從繁雜的生活中抽身出來，那就用些許光陰多陪陪他們吧！ 不等何時，就在此刻！ >>>更多美文：親情文章
真正的高手都是悄無聲息的擺渡人 文/莜麥面 1 我的研究生導師是一個和藹可親、清心寡欲的教授。也許是因為他的導師是國際經濟法方向的權威，治學嚴謹，他身上便傳襲了西南聯大大師的風范。 他有一個兒子，當時在讀高三。那個男孩出類拔萃，在非常有名的中學讀書，該中學有一個以前總理名字命名的實驗班，他便是那個班級的班長。 他學習成績特別好，課外活動也很出色，每逢有領導人到該學校考察，他總被老師派去代表學生發言。 因為太出色，每個人都覺得北大和清華非他莫屬。 高中校長找他，說，學校每年都有幾個報送北大、清華的名額，經考察，他符合條件，決定將名額給他。 他問校長，如果這個名額他放棄，可以給別的同學嗎？ 校長驚訝他的回答，說，當然，名額是不會作廢的。 他說，“那好吧！我身為班長，希望我們班級能夠多一些人考上北大或者清華，我可以通過自己努力參加高考考上北大。名額要是能給別的同學就更好了。” 18歲的他從來沒有想過會失敗。我的導師因工作忙，幾乎從未在細節上給過他許多指引，只是在大方向上強調要好好讀書此類。 他高考失利，發揮失常，沒有考上北大，被RM大學錄取。這所大學雖然也是國內top10名校，但畢竟比top1的北大有些距離。 在我們畢業答辯結束的當天晚上，導師請我們吃飯，他一起去。 我問他，后悔當初的決定嗎？ 他說，從來不后悔，如果再次重來，他還會那樣做。現在的他已經開始讀專業經典巨著，打算讀完本科考研或者出國。已經找了學姐學長推薦了一些書目，希望早日做科研，爭取在本科時候可以寫出不錯的論文。 那年，他才18歲。后來，我們再也沒有見過，有這樣思維和格局的人，不管人生的牌局怎樣，他都會打出別樣精彩。 2 我有個發小。她是個非常鬼靈精怪的女孩子。小學、初中、高中我們都在一起，直至大學，我們考了不同的學校。 在小學，她總是把家里的書和玩具帶到教室，與小伙伴一起分享。 在中學，她總是早同學一步把當下最流行的習題做好匯總，然后給大家講解各種參考書的優點和缺點。很多時候，她的周末都是花費在各種知識梳理和總結上。這樣的她，自然受同學歡迎。 她家與數學老師有不錯的關系。 有一次，吃完午飯，我看她不高興，問她怎么了？ 她說，“爸爸罵我。因為數學老師說，我經常跟班里同學分享學習心得，這很浪費時間。老師跟爸爸告狀，爸爸罵了我，希望我可以放多點心思在自己身上。可是，我真的做錯了嗎？我喜歡這樣做啊！如果讓我一個人閉門造車讀書，那樣的日子實在無趣。” 我安慰她許久。她很快振作，依舊改不了本性。 后來，她讀了大學。在大學里，她依然保持這種性格，熱心助人。 在許多同學都只顧自己努力往前拼：考研、工作、戀愛...... 她拿出許多時間為班級做許多事，不僅門門功課優秀，還經常幫助老師干活。 畢業時，她手拿7個offer，學校還推薦了她一個S交所的工作，這些戰績令她一度成為學校風云人物。 她說，她是一個不忍看見別人掉隊的人，一個人走，走得快，一群人走，走得遠。 3 2016年的電影《擺渡人》在各大評價網上都是差評。許多網友不解，為什么王家衛會帶著一票天王巨星陪張嘉佳玩？為什么王家衛敢于把一世名聲捆綁從未導演過的張嘉佳？難道是王家衛缺錢？...... 網上的質疑聲和批評聲如潮。 事情發生的過程是這樣的： 張嘉佳的書《從你的全世界走過》火遍大江南北，有4億人次在閱讀他的文章。王家衛便是其中之一。 經常穿梭在小說中的王家衛看到這本書很有特色，有些年輕人的靈氣在里面。 他找到張嘉佳，說，故事寫得好，要買下改編劇本拍電影。 受寵若驚的張嘉佳趕緊把文章賣給他。 他說，劇本還是原作者寫比較好。 張嘉佳憋在屋子里寫《擺渡人》的劇本，前后刪改一百七十多遍。完畢，交給王家衛。 王家衛說，“我來監制，你來導演。” 張嘉佳沒了底氣，從未導演過一部片子，第一次就與世界知名導演合作，萬一搞砸了就不好看了。 張嘉佳說，“好的，但你要在我身邊。” 王家衛說，好，需要什么就說。 張嘉佳說，需要梁朝偉、金城武、杜鵑、Angelababy、鹿晗、陳奕迅...... 王家衛說，好，人全部到齊。 電影殺青，王家衛對張嘉佳說，看，我沒有騙你，我一直都在。 這個電影起名《擺渡人》有兩層含義，一個是劇本里的女主角是一個愛情的擺渡人，她暗戀一個畫畫的男，默默地幫他遮風擋雨，不求回報，只求他快樂。另一層含義，王家衛是張嘉佳的擺渡人。已經50多歲的王家衛，一生獲得榮譽無數，到了扶植或者挖掘新一代才華橫溢的年輕人的年齡。 他看中的是能否找到有靈性有潛質的年輕人，把平生所學傳授給他，至于名利，早已輕如鴻毛。 4 蘇東坡到杭州做刺史，一天在審一案件時，原告狀告被告欠債不還。原告訴稱：“我幫工打雜積下十兩銀子，早兩個月借給被告做本錢。我和他原是要好的鄰居，講明不收利息，但我什么時候要，他就什么時候還我。如今，我相中了一房媳婦，急等銀子娶親，他非但不還找銀子，還打我吶！” 被告在庭上辯稱：“借他那十兩銀子，早在立夏前就販成扇子了。沒想今年過了端午節天氣還很涼，人家身上都穿夾袍，誰來買我的扇子呀！這幾天又接連陰雨，扇子放在箱里都霉壞啦。我實在沒有銀子還債，他就罵我，揪我，我一時火頭上打了他！” 蘇東坡在堂上皺皺眉頭，命被告回家去拿來二十把白折扇。蘇東坡將折扇一把一把打開，攤在案桌上，磨濃墨，蘸飽筆，將那些扇子畫成松竹梅，或山石盆景，工夫不大，折扇全畫好了。他對被告說：“你把它拿到門口喊‘蘇軾畫的畫，一兩銀子買一把’，馬上就能賣掉。你十兩拿來還債，另外十兩拿去另作其他生意吧！“ 兩個人接過扇子，跑到衙門外，只喊了兩聲，二十把折扇就一搶而空了。原告和被告就這樣每人捧著十兩白花花的銀子，歡天喜地地各自回家去了。 蘇東坡的智慧在于他沒有陷入案子里，而是盡力找到一個雙贏或者多贏的方法解決問題。這個做法實在高明。 曾經看過李連杰年輕時候的采訪，他說，有段時間工作壓力特別大，因為已經成為票房靈藥，許多投資人和導演來找他，大家都想做出好電影賺錢，他只能拼命的工作，就像一只母雞，拼命下蛋，只有下的蛋多了，所有人才會滿意，才能解決許多投資人的困境。 真正的高手思維與常人不同，他們能夠跳出一己私利的小圈子，通過成就他人，幫別人擺渡，最終惠及所有人。 那些悄無聲息的幫我們擺渡的人，我們稱之為生命的貴人。 那個18歲的師弟、我的發小、王家衛、蘇東坡、李連杰......都是擺渡人，他們悄無聲息地幫助別人從此岸抵達彼岸，不求回報，是真正的高手。 致敬對手：假如你沒有強悍的對手，那怎么可能成為絕世的高手？ 沒有一個真正的高手，是突然NB起來的 大學高手不多：想出人頭地根本輪不到拼天賦分頁：123
寫美麗世界過好人生， 喝好酒笑指青山。 問明天沒有變心， 摘彩云帶走明月。 >>>更多美文：自創詩
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